2️⃣👐規格外の大きさの《あずき》が、お手玉へ＠井村屋グループ✨

肉まん、あんまん、あずきバーなど、毎度おなじみ「井村屋」さんのSDGsの調査に来た照英さん。

小さな頃から馴れ親しんできた”あんまん”を堪能した照英さんは、中の餡子の材料となる《あずき》がSDGsに繋がっていることを知るのです…🤗

📑前回のお話はこちら…

🔗1️⃣👐規格外の大きさの《あずき》が、お手玉へ＠井村屋グループ✨ 

追跡SDGs！
さらに詳しく知る為に【肉まんやあんまんの製造工程】を見学。

照英さん「ええ～～～！？ちょっと！凄い！凄い！凄い！”可愛い子たち”が…」

岩本さん「(笑)」

照英さん「1個、1個生まれていく感じ。手作業ですね？」

岩本さん「そうです、そうです。」

照英さん「ちゃんと選別して、検品して…？」

岩本さん「そうなんです。【検品する】ことが目的なんですね。」

照英さん「はい」

照英さん「一日、何個作られるんですか？」

岩本さん「ここの工場では、一日、最大で100万個を作ります。」

照英さん「…(笑)」

岩本さん「…ウンウン(笑)」

照英さん「100万個～！？」

岩本さん「ウンウン(笑)」

照英さん「そんなに作るんだぁ～(笑)」

岩本さん「ウンウン(笑)」

包装の前にも厳しい検査を受けますが…
材料となる《あずき》には【選別】という、さらなる高いハードルがあったんです。

そこで…

照英さん「照英です。」

照英さん、特別に《あずきの選別工程》を見せて頂きます。

案内人さん「さぁ！中へどうぞ。ご案内します。」

照英さん「イイんですか？」

案内人さん「はい。」

照英さん「失礼します。」

照英さんの後を、この工程を案内して下さる、生産管理部の谷奥真紀さんが続きます。

照英さん「…？（指さして）」

谷奥さん「そうです！」

照英さん「ここにいっぱい！ほら。出て来てますね～。」

工場に運ばれてきた《あずき》は…
🔵粒の大きさ
🔵重さ　　　　、で選別。

そしてさらに・・・

谷奥さん「最後に、要となる、《色彩選別機》と言いまして…。【色で見分ける】…」

照英さん「色？」

照英さん「おわぁぁぁぁぁ～～～～！！
あずきが飛んでる！！」

左から右へ…
宙を舞い、勢いよく飛んでいく、あずき。
この瞬間を機械に内蔵されたカメラがチェック。

色の悪い規格外のあずきを発見すると、瞬時に弾き飛ばし、取り除くというシステム。

谷奥さん「《弾かれたあずき》というのは…」

照英さん「はい？」

谷奥さん「例えば…」

照英さん「ああ～！！本当だ！」

谷奥さん「はい。」

照英さん「《割れたやつ》とか…」

谷奥さん「そうですね。」

照英さん「後は、ちょっと、《小さいやつ》？」

谷奥さん「そうです！」

照英さん「《お手玉の中に入っているあずき》ですよね？」

谷奥さん「そうです！」

照英さん「ああ～‥‥。これ【有効活用】！」

谷奥さん「ウンウン…」

照英さん「【SDGs】！まさにこれ！」

谷奥さん「ウンウン…」

照英さん「凄いっ！！」

選別で弾かれた《あずき》は…
地域の福祉施設に送られ、おばあちゃん達の手によって《お手玉》に…。

そして…
地元の保育園や小学校などに配られます。

この《地域貢献》への取り組みが…
【SDGs】なんです。

岩本さん「ちょっと、もうひとつご案内したいところがあるんですけど…」

照英さん「はい…？」